Gekocht Archive - manufab.de

Geflügelcurry mit Zucchini und Banane

Gemüsig, süß und scharf. Ein asiatisch angehauchtes Reisgericht mit einem Curry vom Geflügel.
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Frischer Brokkoli Salat

Auch wenn es heute in weiten Teilen nass, stürmisch und winterkalt war: der Frühling kann nicht mehr weit sein. Zeit und Lust auf frische Vitamine mit einem Salat aus Brokkoli. Weiterlesen

Blumenkohl Crumble mit Walnuss-Parmesan Streusseln

Blumenkohl Crumble - mit Walnüssen und Parmesan Streusseln

Hier kommt der Herbst mit seinen wunderbar frischen Feldfrüchten. Heute das Rezept für knackigen Blumenkohl mit knusprigen Walnuss-Parmesan-Streusseln. Weiterlesen

Arme Ritter reloaded

Hunger auf was Süßes? Arme Ritter reloaded. Ein genial einfaches Rezept, mit Resteverwertung und frischen Erd- und Waldbeeren – einfach lecker ! Weiterlesen

Stremellachs mit zweierlei Spargel, dazu eine Vinaigrette und Salzkartoffeln

Jetzt ist wieder Spargelzeit und hier in Baden-Württemberg bekommt man ihn frisch vom Feld. Als Kind habe ich Spargel nie gemocht, kein Wunder, denn in nördlicheren Breiten bekommt man ihn

Je weiter südlich man kommt, desto variantenreicher werden Mehlspeisengerichte. Schwäbischer Exportschlager Nummer zwei, gleich nach den Maultaschen, sind Spätzle. Ob der Schwab es nun glaubt oder nicht: Ich kann Spätzle

Einfache Vorspeise: Lachs-Spinat-Rolle

Zu Weihnachten wollte ich mal keine Suppe als Vorspeise servieren und stattdessen etwas Handfesteres ausprobieren. Was soll ich sagen, es war einfach, schnell und hat so super geschmeckt, dass ich

Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch

Mal wieder was Aktuelles aus meiner Kochkiste.
: Gefüllte Paprika! Lecker, gesund und fettarm. Weiterlesen

LowCarb Hackfleischpizza

Heute auf dem Speisezettel: eine leckere Lowcarb-Pizza mit viel südländischem Geschmack und ohne den lästigen Pizzaboden.
Wer braucht denn schon auch Pizzaboden? Weiterlesen

Hähnchenbrust mit Linsen und Zuckerschoten

Die roten Linsen habe ich leider verkocht, das ging wirklich so schnell. Ehe ich mich versah, waren sie Matsch. So kommt das, wenn man im Multitasking-Modus ist. Habe dann ersatzweise

Schöne Sachen selber kochen

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