Maultaschen gibt es hierzulande wahlweise mit Gemüse- oder mit Fleischfüllung fertig zu kaufen. Ein einfaches Essen aus der Pfanne schnell zu einem schmackofatzigen Gericht ergänzt. Weiterlesen
Kühle Salate sind ja eher mal was für heiße Sommertage, ich selber esse sie an kalten Wintertagen nicht so gerne, weil ich danach immer friere. Dieser Salat schmeckt jedoch auch (…) Weiterlesen
Hier kommt der Herbst mit seinen wunderbar frischen Feldfrüchten. Heute das Rezept für knackigen Blumenkohl mit knusprigen Walnuss-Parmesan-Streusseln. Weiterlesen
Jetzt ist wieder Spargelzeit und hier in Baden-Württemberg bekommt man ihn frisch vom Feld. Als Kind habe ich Spargel nie gemocht, kein Wunder, denn in nördlicheren Breiten bekommt man ihn (…) Weiterlesen
Zu Weihnachten wollte ich mal keine Suppe als Vorspeise servieren und stattdessen etwas Handfesteres ausprobieren. Was soll ich sagen, es war einfach, schnell und hat so super geschmeckt, dass ich (…) Weiterlesen
Heute auf dem Speisezettel: eine leckere Lowcarb-Pizza mit viel südländischem Geschmack und ohne den lästigen Pizzaboden.
Wer braucht denn schon auch Pizzaboden? Weiterlesen
Die roten Linsen habe ich leider verkocht, das ging wirklich so schnell. Ehe ich mich versah, waren sie Matsch. So kommt das, wenn man im Multitasking-Modus ist. Habe dann ersatzweise (…) Weiterlesen
Das sind die Zutaten, aus denen ich heute ein Mittagessen gekocht habe. Was glaubt ihr, was daraus geworden ist? Update: Hier kommt die Auflösung! Pfannkuchen mit einer Füllung aus Wurzelgemüse (…) Weiterlesen
Wer im Weihnachtsfieber ist, braucht ein schnelles Rezept, was trotzdem schmeckt. Heute gab es bei mir Spaghetti mit einer hellen Soße aus Thunfisch, Sardellen und Kapern. Ein 30 Minuten Menü für Eilige. Weiterlesen
