Waffeln mit Haferkleie, heißen Kirschen und Sahne

Waffel mit Sahne und heißen Kirschen

Waffles with out bran, hot cherries and cream – recipe for 12 waffles Eigentlich essen wir an Geburtstagen gerne unseren Mandarinen-Schmand-Kuchen, aber weil es doch recht frisch ist draußen, gab es zum Geburtstag von Cptn. „Picard“ eine Planabweichung mit Waffeln und heißen Kirschen. Und weil die so gut waren, hier das Rezept für 12 fluffigweiche … Weiterlesen

Erdbeerkuchen mit Vanille und Waldbeeren

Erdbeerboden mit Waldbeeren und Vanillecreme

Ein Stück Obstboden kann man immer essen. Wenn es draußen dann doch (zum Glück) wieder wärmer wird, kommt etwas Leichtes gerade recht. Wir hatten noch Erdbeeren und Waldbeeren übrig und weil die nicht umkommen sollten und zum Schaufeln mit einem Löffel zu schade sind, habe ich kurzerhand – zur Feier des Pfingstmontags – zwei kleine … Weiterlesen

Mandarinen-Schmand Kuchen

Mandarine-Schmand-Kuchen

Jede Familie hat – so möchte ich meinen – einen Familienkuchen. Das ist der, der zu Geburts- und Feiertagen gereicht wird und der einfach nicht fehlen darf. Bei uns ist das, seit vielen Jahren, der Mandarinen-Schmand-Kuchen und der geht so: Für den Boden 5-6 EigelbEischnee aus 5 Eiernoder 5-6 Eier als Ganzes150g Zucker300g Mehl200ml Milch … Weiterlesen