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Falafel mit Joghurt-Minz-Soße und Ofengemüse

Falafel sind eine schöne pflanzliche Alternative zu z.B. Frikadellen. Sie sind proteinreich und – gar nicht so schwer herzustellen. Hier ein leckeres Rezept zu Ofengemüse Weiterlesen

Maultaschen mit Pfannengemüse

Maultaschen gibt es hierzulande wahlweise mit Gemüse- oder mit Fleischfüllung fertig zu kaufen. Ein einfaches Essen aus der Pfanne schnell zu einem schmackofatzigen Gericht ergänzt. Weiterlesen

Sweet Nothings

Sweet Nothings sind kleine Mitbringsel für alle Gelegenheiten, bei denen man nicht mit leeren Händen kommen möchte. Weiterlesen

Karotten-Zucchini Puffer

Karotte Zucchini Puffer mit Sesam und Quinoa

Zur Zeit habe ich großen Appetit auf Gemüse in allen Variationen. Was hier so aussieht wie eine Frikadelle ist ein Gemüsepuffer aus Karotten und Zucchini und das geht ganz einfach (…) Weiterlesen

Brokkoli-Rotkohl Salat mit Orangensoße

Kühle Salate sind ja eher mal was für heiße Sommertage, ich selber esse sie an kalten Wintertagen nicht so gerne, weil ich danach immer friere. Dieser Salat schmeckt jedoch auch (…) Weiterlesen

Waffeln mit Haferkleie, heißen Kirschen und Sahne

Waffles with out bran, hot cherries and cream – recipe for 12 waffles Eigentlich essen wir an Geburtstagen gerne unseren Mandarinen-Schmand-Kuchen, aber weil es doch recht frisch ist draußen, gab (…) Weiterlesen

Namaste 2020

Da sind wir nun in 2020 gelandet, schöne Zahl übrigens. Und ich bin auch da – noch und mal wieder, nach einer laaaangen Pause und einer nicht ganz freiwilligen SocialMedia-Abstinenz. (…) Weiterlesen

Love it Leave it Change it – or accept it!

Vor ein paar Tagen habe ich mal wieder mein Sketchbook hervorgeholt. Da stehen allerhand Sachen drin, die mir wichtig sind oder zu einem bestimmten Zeitpunkt in meinem Leben wichtig waren. (…) Weiterlesen

Mit der Zeit lernst du, dass eine Hand halten nicht dasselbe ist, wie eine Seele fesseln! Und dass Liebe nicht Anlehnen bedeutet, und Begleiten nicht Sicherheit! Du lernst allmählich, dass (…) Weiterlesen

Nudelauflauf mit Brokkoli und Möhren

Nudelauflauf mit Möhren und Brokkoli mit einem Guss bei dem es mit dem Stocken klappt. Weiterlesen