Salatsoßen

Brokkoli-Rotkohl Salat mit Orangensoße

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Kühle Salate sind ja eher mal was für heiße Sommertage, ich selber esse sie an kalten Wintertagen nicht so gerne, weil ich danach immer friere. Dieser Salat schmeckt jedoch auch warm, man muss dann nur den Brokkoli nicht ganzu kalt werden lassen. Zusammen mit einem kleinen Gulasch aus Hähnenbrustfilet ist das Ganze auch noch schnell … Weiterlesen

Salatsoße

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Ich habe drei Sorten von Salatsoße: Mit Olivenöl, Kürbisöl und Essig. Wenn ich in einem Salat Oliven und Schafskäse verwende, dann nehme ich die Salatsoße mit Kürbisöl. Kennt ihr Kürbisöl, oder Kernöl wie die Österreicher sagen? Das ist eine Spezialität, nur leider in Deutschland sehr teuer und meist nur im Feinkostladen zu bekommen. Mit Saurer … Weiterlesen