Falafel sind eine schöne pflanzliche Alternative zu z.B. Frikadellen. Sie sind proteinreich und – gar nicht so schwer herzustellen. Hier ein leckeres Rezept zu Ofengemüse Weiterlesen
Waffles with out bran, hot cherries and cream – recipe for 12 waffles Eigentlich essen wir an Geburtstagen gerne unseren Mandarinen-Schmand-Kuchen, aber weil es doch recht frisch ist draußen, gab (…) Weiterlesen
Jede Familie hat – so möchte ich meinen – einen Familienkuchen. Das ist der, der zu Geburts- und Feiertagen gereicht wird und der einfach nicht fehlen darf. Bei uns ist (…) Weiterlesen
Ein Stück Obstboden kann man immer essen. Wenn es draußen dann doch (zum Glück) wieder wärmer wird, kommt etwas Leichtes gerade recht. Wir hatten noch Erdbeeren und Waldbeeren übrig und (…) Weiterlesen
Erster! Nachdem ich in den vergangenen Jahren immer zu spät angefangen habe Weihnachtsplätzchen zu backen, habe ich es in diesem Jahr geschafft endlich einmal rechtzeitig zu beginnen. Meine ersten Weihnachtsplätzchen für dieses Jahr sind fertig. Es gibt Engelkekfe mit Mapfipan … krümel, mampf Weiterlesen
Habe ich eigentlich schon einmal das Rezept für meinen phänomenalen Turbotassenkuchen verraten? Nicht? Dann muss das jetzt endlich mal gesagt werden. Mein Turbotassenkuchen ist in 10 Minuten zusammengerührt. Zum Abmessen (…) Weiterlesen
Dieses Jahr war es wirklich sehr spät mit den schönen Himbeeren aus unserem Garten und die Ausbeute war auch nicht sehr groß, aber für einen Kuchen hat es dennoch gereicht. (…) Weiterlesen
Mit den Weihnachtsplätzchen hat im Dezember nicht alles so geklappt wie es sollte und infolgedessen hatte ich noch jede Menge Dickmacher übrig : Nüsse, Schokolade, Puderzucker … und es wird (…) Weiterlesen