Arme Ritter reloaded
Hunger auf was Süßes? Arme Ritter reloaded. Ein genial einfaches Rezept, mit Resteverwertung und frischen Erd- und Waldbeeren – einfach lecker !
Snack
Chiapudding mit Mango und Grapefruit
Der Frühling kommt und damit auch die Lust auf alles was nach einem dunklem, kalten Winter fit macht. Hier habe ich einen Chiapudding ausprobiert, der zwar Pudding heißt, aber nur wegen der Konsistenz. Ansonsten (fast) nur gute Sachen drin und nur wenig süß. Das Ganze ist allerdings etwas aufwändig herzustellen, aber die Frische lohnt sich … Weiterlesen
Chia-Samen: Gesund und schmeckt – sieht nur nicht so aus
Meine Kollegin Inga Palme hat ein neues Blog gestartet. Verwöhnt wird man dort nicht nur mit schönen Bildern, sondern auch mit allerlei Gutem aus dem Bereich „gesundes Superfood“. Unter anderem stellte sie neulich „Iskiate“ vor, einem Getränk, dessen Hauptbestandteil Chia-Samen ist. Vielen Menschen, vor allem diejenigen, die sich ohnehin viel mit gesunder Ernährung beschäftigen, dürfte … Weiterlesen
Himbeertraum – Vorschlag für ein Dessert mit Himbeeren
Himbeeren – jetzt ist Zeit sie zu pflücken. Wer selbst welche hat und nicht weiß, was er damit machen soll, für den gibt’s hier ein tolles und leicht nachzumachendes Rezept.
Kiwi mit Hüttenkäse, Quark und Walnüssen
1 gr. Eßl. Hüttenkäse 1 gr. Eßl. Magerquark 1 El. Orangenmarmelade 20 g Walnusskerne 1 Kiwi Die Kiwi schälen und in kleine Würfel schneiden. Hüttenkäse, Magerquark und Marmelade vermengen. Die Kiwi unterheben und mit geahckten Walnüssen bestreuen. Tipp: Walnüsse in eine Plastikfolie geben und mit dem Nudelholz zerkleinern.
Schwäbischer Wurstsalat
1 große Knoblauchzehe 2 Msp. Curry 1 Schuss Olivenöl gerebelter Thymian 200g Kartoffeln 150g Blumenkohlröschen 1/4 Pckg. Blattspinat (TK) 50ml Milch 2 P. Kaffesahne 1 P. geräucherte Forellenfiltes Es gibt sie doch noch : die regionalen Unterschiede. Die schwäbische Küche ist bodenständig aber zaubert aus einfachen Zutaten doch so manche Köstlichkeit, auf die ich nicht … Weiterlesen