Quark-Ölteig

• 200 g Magerquark
• 1 Prise Salz
• 6-7 EL Milch
• 6-/ EL Öl
• 1 Ei
• 1 TL backpulver
• 100 g Zucker
• 400 g Mehl

Ein Quark-Ölteig ist weniger mächtig als ein normaler Rührteig und eignet sich gut als Boden für Obstkuchen.