500 g breite Nudeln 400 g Hackfleisch (halb/halb) 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 160 g frische Champignons 240 ml Fleischbrühe Nudeln in reichlich Salzwasser garen, abgießen und abtropfen lassen. Inzwischen
4 Zwiebeln 200 ml Schlagsahne 280 g roher Schinken 4 EL geriebener Emmentaler 1 TL Kümmel Salz, schwarzer Pfeffer, Butter Kartoffeln in der Schale in Salzwasser garen, dann pellen und
